Unu el la rimedoj por preventi nutraĵan veneniĝon: Domo de scio
La respondo estas: Ne lasu manĝaĵon ĉe ĉambra temperaturo dum longa tempo.
Por malhelpi manĝan veneniĝon, necesas preni iujn antaŭzorgojn kiel atenti personan higienon, precipe manan kaj vestan higienon dum la preparado de manĝaĵo. Estas ankaŭ grave lavi la manojn ĝisfunde kun sapo kaj akvo antaŭ kuiri aŭ purigi manĝaĵojn kaj post manipulado de krudaj manĝaĵoj kiel viando. Krome, manĝaĵo devas esti konservita en la fridujo je taŭga temperaturo, kaj oni rekomendas eviti degelon. Apartigi malsamajn manĝaĵojn ankaŭ helpas malhelpi manĝan veneniĝon.Kruda viando, kokaĵo kaj ovoj devas esti konservitaj apartaj de aliaj pretaj manĝaĵoj dum butikumado aŭ dum manĝpreparo aŭ kuirado. Fine, laboristoj en restoracioj, ladskatolfabrikoj kaj facilbutikoj devas porti gantojn, kaj ĉiuj laboristoj devas havi regulajn kontrolojn por malhelpi manĝan veneniĝon.
