Rimedo por malhelpi manĝan veneniĝon
La respondo estas: Ne lasu manĝaĵon ĉe ĉambra temperaturo dum longa tempo.
Higieno estas unu el la plej efikaj manieroj por malhelpi manĝaĵon.
Ĉi tio inkluzivas ĝisfunde lavi manojn antaŭ kaj post manipulado de krudaj manĝaĵoj kiel viando, kaj ankaŭ konservi laborsurfacojn kaj manĝpretajn areojn puraj kaj liberaj de bakterioj.
Krome, estas grave teni krudajn manĝaĵojn apartaj de pretaj manĝaĵoj dum butikumado kaj dum manĝpreparo aŭ kuirado.
Fruktoj kaj legomoj devas esti lavitaj tri fojojn en varma aŭ varma akvo dum 30 sekundoj.Ankaŭ gravas ne lasi manĝaĵon ĉe temperaturo tro longe.
Fine, tiuj, kiuj pritraktas manĝaĵojn en restoracioj, ladskatolejoj kaj facilbutikoj, devas porti gantojn, kaj ĉiuj laboristoj devas havi regulajn kontrolojn por certigi, ke ili manipulas manĝaĵojn ĝuste.
Sekvante ĉi tiujn paŝojn, eblas multe redukti la riskon de nutraĵa veneniĝo.
