Gisto-fungo estas uzata en la bakindustrio. Ĉi tiu frazo:
La respondo estas: ĝusta.
Gistofungoj estas vaste uzataj en la bakindustrio por fari panon kaj aliajn bakitajn varojn.
Ĉi tiu unuĉela fungo, apartenanta al la familio Cystomycete, estas konata pro siaj unikaj fermentaj propraĵoj.
Feĉo estas esenca ingredienco en la bakado, ĉar ĝi helpas levi paston kaj aldonas guston kaj teksturon al la fina produkto.
Gisto ankaŭ estas grava en bierofarado kaj farado de vino kaj aliaj fermentitaj trinkaĵoj.
Gisto estis uzata dum jarcentoj en bakado, kaj havas longan historion kiel esenca parto de homa kulturo.
Hodiaŭ, ĝi estas uzata en diversaj industrioj, de nutraĵproduktado ĝis farmaciaĵoj.
Sen feĉo, niaj plej ŝatataj bakaĵoj ne estus la samaj!
